萧秀琼 (薛家燕饰 )
角色描述:
自小喜欢看武侠小说、大戏,对侠义角色着迷,崇尚古道热肠、忠肝义胆、仗义疏财、嫉恶如仇等侠义精神。本性善良,责任心极重,喜欢保护弱小,却有妇人之仁的缺点。对感情事刚烈,极仇视负心汉。由于家贫,秀琼六岁时被父母送到豆品店当学徒,和老板的女儿一起成长,她亦视豆品店为家。秀琼自小学做豆腐,与豆品结下不解之缘。豆品店及后发展成具规模的鼎福和豆品厂,秀琼一直忠心耿耿服务公司。师姐窦璞玉继承豆品厂未及交棒给儿子便告离世,秀琼义不容辞承担守护豆品厂的责任。秀琼曾有过一段婚姻,育有一名女儿司徒岚(汤洛雯饰),可惜最终未能与丈夫长相厮守……